核桃仁黑米糕的做法步驟
文章插圖
1.食材：黑米、糯米、核桃仁、零卡糖 。
2.錫紙托 。
3.將黑米和糯米分別淘洗干凈 ， 浸泡一夜 。
4.將核桃仁用清水清洗清洗撈出 。
5.將浸泡好的黑米和糯米倒入電飯鍋里 ， 加入比平時煮飯少一些的水量 。
6.隨后 ， 蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵開始煮 。
7.煮熟后跳到保溫檔 ， 再燜上5——6分鐘 。
8.開蓋 ， 取出 。
9.接著 ， 加適量的零卡糖 。
10.調味拌勻 。
11.然后 ， 取適量的黑米飯放在保鮮膜上 。
12.捏成團 。
13.放入錫紙托里 ， 按上核桃仁 。
14.最后 ， 放入蒸鍋里 。
15.蓋上蓋、開蓋蒸7到8分鐘 。
【核桃仁黑米糕】16.開蓋取出 。
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