莙荙菜桿炒雞蛋的做法步驟
文章插圖
1.莙迭菜桿洗凈，切段，淖一下，撈出，過涼水再撈出 。
【莙荙菜桿炒雞蛋】2.擠出多余水分，放入盤中，備用 。
3.雞蛋敲入碗中，加少許鹽攪散 。
4.鍋燒熱放適量油，倒入雞蛋液，翻炒幾下，用鏟子搗塊，再倒入莙荙菜桿加少許鹽調味，翻炒拌勻即可 。
5.出鍋裝盤即食 。
6.美味可口 。
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