【臘鵝肉怎么做好吃又簡單?】
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臘鵝肉怎么做好吃又簡單共有4步 。臘鵝肉可以做臘鵝燉土豆、手撕臘鵝、紅燒臘鵝 。以下是紅燒臘的具體操作步驟：
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將鵝肉、五花肉切成小塊 ， 準備一鍋冷水和鵝肉、五花肉一起煮開 ， 撇去浮沫備用 。
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鍋內放一勺油燒熱后 ， 下蔥段、生姜片爆香 ， 再將鵝肉、五花肉放入煸炒 ， 放10ml料酒 ， 去腥味 。
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加入適量熱水、冰糖、桂皮、八角、生抽、老抽拌勻 ， 蓋上鍋蓋中小火燜煮 。
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小火燜煮1小時左右 ， 大火收汁 ， 不斷翻炒 ， 撒上蔥花即可 。
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總結：以上就是關于臘鵝肉怎么做好吃又簡單的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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