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干燒鯽魚怎么做共有4步 。需準備鯽魚500克、食鹽、雞粉、蔥、姜、蒜、生抽、調和油、陳醋、元貞糖 。以下是干燒鯽魚具體操作步驟：
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魚洗干凈，側切斜刀，蔥姜蒜切末 。陳醋、生抽、水、糖、雞粉攪拌均勻備用 。
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熱鍋放油，把魚放入鍋中，煎3-5分鐘，煎兩面金黃盛出鍋 。
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【干燒鯽魚怎么做?】在余下的油放姜末翻炒片刻 。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味 。倒入拌好的醬汁 。
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最后把魚放進去，等到收汁即可出鍋 。
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總結：以上就是關于干燒鯽魚怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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