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拿鐵微苦 。拿鐵是最為國人所熟悉的意式咖啡，在沉厚濃郁的蒸餾咖啡中，加入等比例，甚至更多牛奶制作而成的花式咖啡 。牛奶讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁，不習慣喝咖啡的人也難敵其芳美的滋味 。意大利人喜歡將拿鐵搭配早餐飲用 。
拿鐵咖啡是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的一種，因為拿鐵（latte）在意大利語意思是鮮奶 。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡 。Latte Coffee,就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為拿鐵咖啡 。
【拿鐵苦嗎】而法語單詞lait與意大利語單詞latte同義，都是指牛奶 。至于法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人則稱為咖啡歐蕾、或是歐蕾咖啡 。
直到20世紀80年代，拿鐵咖啡一詞才在意大利境外使用 。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶，一般不加入奶泡 。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道，要更加香醇 。
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