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吃桃子可以去皮也可以不去皮，主要取決于個人喜好 。
市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手；果色偏青的脆桃，果毛相對較少；油桃的果皮比較光滑，基本無毛 。
一般說來，不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃 。毛多的水蜜桃，削皮吃更好 。只要正規渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會有農藥殘留問題 。
吃桃子有什么好處：
1、補益氣血、滋潤膚色：對于氣血不足所導致的陰虛盜汗、面色蒼白、四肢無力、失眠的人，適當食用桃子，通過補益氣血而能夠增進體質，讓膚色變的更加紅潤和富有彈性 。
【吃桃子要不要去皮】2、生津潤腸、活血消積：對于津傷所導致的腸燥便秘、排便困難、淤血腫塊、消化不良，適當食用桃子有很好的生發津液、促進排便、活血散結、消除腫塊的好處 。
