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1、準備食材：基圍蝦、生抽、蠔油、迷迭香、料酒、食鹽、海鮮調料 。
2、把竹簽放入清水中浸泡 。
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3、從蝦背的第二節處用牙簽挑去蝦線 ， 然后放入碗中 。
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4、倒入料酒、生抽以及一丟丟食鹽 ， 然后放入蠔油和迷迭香 ， 最后在倒入海鮮調料 。調料建議選擇專用的海鮮調料 ， 這樣腌制出來的大蝦會鮮嫩無比 。
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5、攪拌均勻 ， 蓋上一張保鮮膜 ， 腌制兩個小時 。
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6、腌制好的大蝦用竹簽從尾部穿上去 ， 盡量穿成一條直線 ， 這樣烤出來的大蝦外形會更好看 。
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7、放入提前預熱好的烤箱 ， 200度烤十分鐘 。
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8、取出來就可以開吃了 。
【烤蝦怎么做才好吃】
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