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1、準備雞翅和蜂蜜 。
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2、準備蔥姜和八角 。
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3、雞翅洗凈后用清水泡至1小時，中途換水，將血水泡出 。
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4、瀝干水分后用牙簽在雞翅上扎上許多小孔以便入味 。
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5、煎鍋燒熱，將雞翅皮朝下碼放在煎鍋中 。
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6、小火煎制兩面金黃 。撈出 。
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7、用煎出的雞油爆香蔥姜和八角 。
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8、倒入開水，加入料酒、生抽、蠔油、冰糖、鹽再次燒開 。
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9、入煎好的雞翅，大火燒開 。
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10、轉中小火，燜至15分鐘 。
【雞翅怎么做?】
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11、燒至湯汁既要收干時倒入蜂蜜 。
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12、再燜至5分鐘，讓雞翅均勻的裹上湯汁即可 。
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