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1、食材：鮮花椒芽、雞蛋1個、面粉30克、淀粉30克、冰水少許、鹽適量 。
2、鮮花椒芽洗凈控水 。
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3、面粉、淀粉、雞蛋、冰水調成偏稀一點的面糊，葉子稍微掛住即可 。
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4、翻拌均勻，葉子都均勻裹上一層薄薄的糊，可用叉子挑撥一下 。
【鮮花椒芽怎么做好吃】
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5、油溫六成熱，等到筷子周圍全是小細泡即可 。
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6、抓一把花椒芽放進油鍋里，面糊比較薄，要迅速分散開 。
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7、面糊少易炸透，撈出放吸油紙吸油，盛盤即可 。
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