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用料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個(gè)、紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量 。
香辣土豆粉的做法：
1、平菇洗凈掰成小朵 。油菜洗凈掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，姜切片 。
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2、鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬 。
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3、豆瓣醬炒出紅油后放入少許白糖和生抽 。
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4、加入水煮沸，水沸后撈出渣滓不用 。
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5、放入切好的豆腐和土豆粉煮一會(huì) 。
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6、煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤腸等食材 。
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7、再次煮至平菇等食材斷生變軟即可關(guān)火盛出 。
【士豆粉怎樣做好吃】
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