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用料：荷蘭豆200克、胡蘿卜1根、木耳3朵、雞蛋3個、鹽5克、生抽2勺 。
1、三個雞蛋加鹽打散 。
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2、雞蛋炒好并用鍋鏟切成小塊 。
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3、木耳荷蘭豆胡蘿卜洗干凈切好 。
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4、熱油下鍋，胡蘿卜翻炒幾分鐘，陸續下木耳和荷蘭豆，炒熟放鹽和生抽調味 。
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5、倒入提前炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋 。
【木耳雞蛋胡蘿卜怎么炒】
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