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通風晾干：板栗含有一定的水分，散熱不均勻，很容易導致起霉變質，因此板栗在通風處攤開，是比較簡單、易操作的貯存方法 。
沙土貯存：將板栗清洗干凈，晾曬1-2天，然后埋在沙土中 。這種方法可以保存2-3個月，適合大量批發的板栗，是一種較為傳統和老式的方法 。
木桶存放：在木桶的底部鋪上一層不粘手的濕沙，然后以2：1的比例將濕沙與板栗混合，在木桶口繼續鋪濕沙，放置陰涼干燥的地方保存 。這種方法，可以長時間保存板栗，但可能會對口感造成影響 。
栗子：
栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質資源十分豐富 。
栗子雖然營養價值高，但熱量也高，吃太多可能會出現腹脹的情況，每次吃6～7顆為宜 。
【栗子如何儲存放的時間更長】栗子最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃 。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重 。
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