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【肉片炒荷蘭豆怎樣做】1、淀粉，胡椒面，鹽，小蘇打，肉片，片姜，荷蘭豆 。
2、先用淀粉、胡椒面、鹽，一點點小蘇打（不放也行）、菜油腌制肉片兩三個小時，再下油鍋炒熟，盛起備用 。
3、另起鍋（可放兩片姜）炒荷蘭豆，炒至半熟，放鹽，翻勻即可 。
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