文章插圖
1、食材：刀削面片半袋、酸辣湯料1袋、油菜2棵、雞蛋1個、午餐肉（或火腿腸）2片、香菜1根 。
2、準備好各類食材，油菜洗凈，午餐肉或火腿切絲，香菜切小段 。同時鍋里放冷水煮沸 。
3、水開后放入半袋面片，煮大約3-5分鐘左右，根據個人軟硬喜好程度調整時間 。
4、面片煮好后撈出，放入冷水中，備用 。
【如何做酸湯面葉】5、鍋里重新放入冷水，煮沸后倒入酸辣湯料，鍋開后，加入面片、蔬菜、火腿絲、打入雞蛋，最后加入香菜即可出鍋 。
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