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1、準(zhǔn)備用料 。蒜苔、里脊肉、鹽、雞精、胡椒粉 。
【怎么炒豬肉好吃又簡(jiǎn)單炒豬肉怎么做好吃】2、將肉切絲用料酒和鹽腌制5分鐘，裹上干淀粉 。
3、油開(kāi)后加入里脊肉進(jìn)行翻炒，至變色 。
4、里脊肉翻炒變色后加入蒜苔，加鹽，胡椒粉，出鍋前放入少量雞精，翻炒幾下即可出鍋 。
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