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南瓜花餃怎么做 南瓜花餃如何做好吃

生活百科

1、食材：南瓜300g、中筋面粉200g、蔥1根、醬油1勺、鹽3g 。
2、豬肉攪成末 。
3、蔥切末 。
4、蔥和豬肉攪拌在一起，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油略腌一會(huì) 。
5、南瓜去皮切小塊 。
6、放鍋里大火隔水蒸10分鐘左右 。
7、將蒸好的南瓜用勺子壓成泥 。
8、壓好后，倒入一部分面粉里攪拌好后揉成南瓜面團(tuán)，另一部分面粉加水揉成白面團(tuán) 。
9、南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)充分柔勻揉透，揉成光滑的面團(tuán) 。
10、揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成均勻的小塊 。
11、搟成面皮 。
12、其中一面撒上一些面粉 。
13、折起周圍的5個(gè)邊，要均勻的大小 。
14、反過(guò)來(lái)，放上適量的肉餡 。
15、將5個(gè)角往中間慢慢折起，如果不夠粘，可以抹一點(diǎn)點(diǎn)水 。
16、折好后，把5個(gè)邊角都慢慢拉起來(lái) 。
17、包好后，放鍋里，大火隔水蒸10-15分鐘 。
【南瓜花餃怎么做 南瓜花餃如何做好吃】18、南瓜花餃怎么做出鍋裝盤(pán) 。

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