文|眾生紀事
之前在某乎上看過一個高贊的故事，講的是一群考古學生去外面吃飯，他們點了一條大魚，吃完后沒有立即離開，而是坐在桌旁聊天 。
出于專業本能，他們開始邊聊邊拼魚骨，結果拼著拼著就把整條魚骨拼完，發現居然少了一塊 。
于是找來老板，剛開始老板狡辯說這不可能 。
但這些學生把魚的每塊骨頭都拼齊后，還一指給老板看，告訴他少的是哪個部位的骨頭 。
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老板一看，發現遇到高手了 。
在證據面前，飯店老板也只好承認了自己動了手腳的事實 。
為表達歉意，取得對方的原諒，老板表示這頓可以免單，算是請對方免費吃一頓 。
本來也是無心之舉，白得了一頓免費的美味，自然也不想過度追究 。
這是好久之前的故事，原本以為只是故事，沒想到在現實中的餐館里，這種現象居然層出不窮，時時都有發生 。
甚至可以成為餐飲店的公認的“潛規則” 。
這不，在1818黃金眼的報道中就有這么一個例子 。
事情是這樣子的，杭州的盧先生跟朋友去飯店聚餐，點了一條5.3斤的大頭魚 。因為魚是現殺現做的，點完魚后，盧先生跟朋友便開始等待 。
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其實這個也不用等很久，因為這家飯店的就餐模式是顧客選魚，然后顧客交錢，接著廚師拿到后廚處理，再端上桌，邊吃邊煮 。
但當服務員端來處理好的魚放下去的時候，盧先生覺得對方的動作有些異常 。
他說，服務阿姨放魚的動作是用手抹下去的，而不是直接倒下去的，而當盧先生想去翻魚頭時，服務員阿姨也勸他不要動，先蓋火煮一下 。
這就引起了盧先生的疑心，首先，他覺得這條魚端上來的時候長度有點不對勁，直觀上沒有自己選的那條魚那么長 。
【魚骨 終于遇上較真的！顧客點了條魚，拼魚骨發現少了一塊：動手腳了？】再者，他覺得對方的動作顯然是在掩飾什么 。
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等煮了一會兒，再撈出魚已經煮爛了，不好拼，但盧先生的朋友是一名有證的廚師，出于職業本能，他知道即便魚肉爛了，魚骨是不會變形 。
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于是在吃完魚后，他們開始拼接魚骨 。
這一拼還真的發現少了一段，便找來商家理論，把心中的疑慮講了出來 。
首先是阿姨來澄清，極力否認自己有過掩飾行為，她說如果當時盧先生有要求，她是可以把整條魚拎起來的 。
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如此，就沒有后續這么多的爭執 。
接著是老板來解釋，他們更是否認欺騙行為，并表示店都開了一年多了，從來沒發生過這種事，怎么會缺斤少兩呢？再者，我們留著一塊魚肉干嘛呢？
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