文|眾生紀事
之前在某乎上看過一個高贊的故事 ， 講的是一群考古學生去外面吃飯 ， 他們點了一條大魚 ， 吃完后沒有立即離開 ， 而是坐在桌旁聊天 。
【魚骨 露陷了！顧客點了條魚，拼魚骨發現少了一塊：是誰動手腳了？】出于專業本能 ， 他們開始邊聊邊拼魚骨 ， 結果拼著拼著就把整條魚骨拼完 ， 發現居然少了一塊 。
于是找來老板 ， 剛開始老板狡辯說這不可能 。
但這些學生把魚的每塊骨頭都拼齊后 ， 還一指給老板看 ， 告訴他少的是哪個部位的骨頭 。
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老板一看 ， 發現遇到高手了 。
在證據面前 ， 飯店老板也只好承認了自己動了手腳的事實 。
為表達歉意 ， 取得對方的原諒 ， 老板表示這頓可以免單 ， 算是請對方免費吃一頓 。
本來也是無心之舉 ， 白得了一頓免費的美味 ， 自然也不想過度追究 。
這是好久之前的故事 ， 原本以為只是故事 ， 沒想到在現實中的餐館里 ， 這種現象居然層出不窮 ， 時時都有發生 。
甚至可以成為餐飲店的公認的“潛規則” 。
這不 ， 在1818黃金眼的報道中就有這么一個例子 。
事情是這樣子的 ， 杭州的盧先生跟朋友去飯店聚餐 ， 點了一條5.3斤的大頭魚 。因為魚是現殺現做的 ， 點完魚后 ， 盧先生跟朋友便開始等待 。
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其實這個也不用等很久 ， 因為這家飯店的就餐模式是顧客選魚 ， 然后顧客交錢 ， 接著廚師拿到后廚處理 ， 再端上桌 ， 邊吃邊煮 。
但當服務員端來處理好的魚放下去的時候 ， 盧先生覺得對方的動作有些異常 。
他說 ， 服務阿姨放魚的動作是用手抹下去的 ， 而不是直接倒下去的 ， 而當盧先生想去翻魚頭時 ， 服務員阿姨也勸他不要動 ， 先蓋火煮一下 。
這就引起了盧先生的疑心 ， 首先 ， 他覺得這條魚端上來的時候長度有點不對勁 ， 直觀上沒有自己選的那條魚那么長 。
再者 ， 他覺得對方的動作顯然是在掩飾什么 。
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等煮了一會兒 ， 再撈出魚已經煮爛了 ， 不好拼 ， 但盧先生的朋友是一名有證的廚師 ， 出于職業本能 ， 他知道即便魚肉爛了 ， 魚骨是不會變形 。
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于是在吃完魚后 ， 他們開始拼接魚骨 。
這一拼還真的發現少了一段 ， 便找來商家理論 ， 把心中的疑慮講了出來 。
首先是阿姨來澄清 ， 極力否認自己有過掩飾行為 ， 她說如果當時盧先生有要求 ， 她是可以把整條魚拎起來的 。
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