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1、將新鮮肉洗干凈 ， 廚房紙擦干水分 ， 加入少許鹽里里外外抹一下 ， 放入保鮮袋里 ， 最多保存1-2 ， 放冰箱保鮮層
2、肉洗干凈 ， 拿出食品真空袋 ， 抽干空氣密封 ， 這個可以保存久一點 ， 最多一個星期 ， 不能再放長了 。
3、肉用攪拌機打成肉末 ， 加入姜絲料酒鹽胡椒粉腌制 ， 3天也可保存 。
【怎樣讓肉長時間保鮮新鮮肉如何長期保鮮】4、不管如何 ， 新鮮肉要趕緊吃 ， 哪有長期保鮮的辦法 。只能長期儲存 ， 那就加鹽腌制晾曬成臘肉 ， 或熏成熏肉 。
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