曲周縣隸屬于河北省保定市，位于保定、邯鄲、邢臺三地的交匯處，是華北平原東部生態屏障的核心地帶 。曲周縣是中華文明的重要發祥地之一 。公元前221年秦始皇統一中國后，在今曲周西建設秦長城，東接晉中郡 。秦時為冀州治，西漢設冀州郡；三國曹魏為東宮國；晉武帝劉裕為并州刺史時改燕京為曲周；唐玄宗李隆基于天寶元年改元以國名命名 。中國曲周歷史文化悠久，名人輩出，其中最負盛名的當屬“趙家燒餅”和“馬家大肉”
1、趙家燒餅
趙家燒餅是曲周最有名的小吃之一，有100多年的歷史 。趙氏燒餅采用上等面粉為原料，經過發酵和面、制作、烘烤而成 。以面要柔軟細膩，不粘不膩為佳 。餅面用上等面粉打制而成 。和面時有三種方法：第一種是先用堿面和少許糖混合成糖水后，再加少許水制成稀漿（面糊),第二種是先將糖用水調和后再用面粉制成稀漿（面糊）即成稠漿（面糊);第三種是把面團搓成長條后分成數個面劑子并用手搓圓放入到芝麻里（芝麻就是從里面鉆出來的）制成圓形小圓餅中間貼上紅糖片和一層芝麻即成焦餅 。用這種方法制作出來的燒餅味道鮮美而且外酥里嫩，吃起來脆而不膩口；再用手按一遍后發出“啪”的一聲脆響也是香脆可口 。
2、馬家大肉
馬家大肉，源于曲周東鎮馬家莊 。據傳，馬家莊出了個做生意的財主，有一天晚上不在家，馬家莊的人就把肉切成了塊，拿到街上賣，大家都吃了兩塊，于是馬家人聲鼎沸 。大肉吃完了剩下幾塊肉，大家都覺得很不過癮 。于是開始研究這道菜 。經過反復研究和試驗，他們研制出了這道菜，馬家大肉就誕生了 。這一做法被世人傳為佳話，至今仍然為人們所津津樂道 。
3、李府肉餅
李府肉餅是一種北方特色小吃，產于河北省邯鄲市曲周縣李府鄉 。它是用精肉和面粉為主要原料，經熬制而成的成品 。所制肉餅外酥里嫩，香而不膩 。李府肉餅是河北的一種地方名吃 。相傳李府肉餅是李應元的父親所創歷史最悠久的肉餅之一，距今已有一百多年的歷史，其色澤金黃，香酥可口，肉香濃酥，口感極佳 。肉餅已在國內一些地方流傳開來 。
4、李家水餃
【曲周縣美食】
李家水餃是河北省曲周的傳統小吃，以皮薄、餡大、鮮美，且有特色而聞名遐邇 。其制法很簡單，即用精肉、雞蛋、豆腐等配以蔬菜，經鍋煮熟澆上調好的湯汁，再加調料即成 。食之清爽可口、筋道爽口 。李家水餃在曲周享有“餃子大王”之美稱 。
