白水煮五花肉的做法白水煮五花肉如何做呢 _生活百科

【白水煮五花肉的做法白水煮五花肉如何做呢】1、五花肉500g、蔥姜蒜適量、大料、花椒、香葉適量、醬油適量。
2、方法：將五花肉洗凈，冷水入鍋，加入生姜、大料、花椒、香葉少許。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直到煮熟。
3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花，加入醬油拌勻既成蘸料。將煮熟的肉撈出，稍冷卻后切成薄片完成，直接蘸做好的醬汁食之。