1、牛奶的量必須剛剛好，必須是鋼杯的1/2到1/3滿，記得放溫度計方便觀察 。
2、使用蒸氣噴嘴之前，先啟動蒸氣閥，讓較濕的蒸氣先排出，再將蒸氣噴嘴插入鮮奶中，約離表面3到5m左右，依據不同的蒸氣強度可稍微做調整 。
3、然后一次將蒸氣閥轉到最大 。
4、聽到嘶嘶聲后，控制鋼杯位置及角度，讓奶泡可以形成漩窩 。
5、好的奶泡醫定要夠厚、綿密，而且奶泡要與熱牛奶融合在一起，記得打奶泡時，溫度不要超過120度，奶泡的起量約為30-50% 。
6、另外聽到嘶嘶聲時，不要急著將奶壺向下拉，這樣會形成很多粗奶泡的 。
【奶泡機打奶泡教程 奶泡機打奶泡教程操作】7、除了蒸氣噴嘴的機器可以打奶泡，也可以選擇使用手動的方式，用打蛋機打出奶泡，或是專用的打奶泡器 。
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