1、材料：蛤蜊肉200克、青椒1條、干辣椒適量、食用油適量、生抽適量、老抽適量、蒜瓣適量、小蔥適量和少許鹽 。
2、冷凍蛤肉自然解凍 。將煮熟的蛤蜊放入鍋中 ， 用冷水煮沸 ， 取出備用 。
3、燒熱適量食用油 ， 放入干辣椒、青椒、大蒜 ， 下鍋翻炒 ， 炒出蒜香 。
4、加入焯過水的蛤蜊肉 ， 加入生抽、老抽、小蔥和鹽 ， 翻炒兩分鐘 。
【速凍花蛤肉怎么炒好吃 速凍花蛤肉如何炒好吃】5、出鍋 。
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