菜筍的做法,筍的做法大全家常菜筍的簡單做法 _生活百科

1、筍的做法大全家常菜筍的簡單做法1、煎烤蘆筍
在蘆筍表面刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱里叮十分鐘，香氣彌漫的烤蘆筍就完成了。你也可以用平底煎鍋來完成。
2、清灼蘆筍
將蘆筍切段放到清水中焯熟，只需要五分鐘就可以撈出了，煮太久里面營養流失。控干水分將澆上橄欖油、鹽和少量胡椒，清淡口感的蘆筍就完成了，可以和其他沙拉放在一起吃。
3、鮮蝦炒蘆筍
蘆筍低脂低熱量，搭配蝦肉的蛋白質健康又美味。將蘆筍放入鍋中炒熱，放入剝掉外殼的鮮蝦，撒上鹽和醬油調味，澆上橄欖油出鍋。
4、培根卷蘆筍
將肥瘦相間的培根將蘆筍卷起來，放到平底鍋中煎烤，等蘆筍煎黃后刷上自制板燒醬，蓋上鍋蓋兩分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了，咸香四溢，一口咬下層次豐富充滿幸福感。
5、蘆筍炒肉
蘆筍和五花肉一起炒香氣濃郁，葷素得當。將五花肉片和醬油、料酒先腌制十分鐘。下鍋炒出香味，煸炒掉一些油脂，放入斜切的蘆筍，翻炒熟透后加一勺鹽和半勺糖調味。
6、蒜香蘆筍
將蒜末、耗油、糖、醬油混合在一起做成醬汁。將蘆筍老掉的部分切掉，放到鍋中煸炒，倒入調好的醬汁，最后撒上黑胡椒口感絕佳。

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2、菜筍好吃的做法菜筍也叫萵筍
萵筍怎么做好吃
炒菜，燉菜和煮菜可謂是我們日常生活中經常用來做菜的方法了，那么今天就來講一講炒菜。炒菜也分為很多種，像我們平常上飯店所吃的炒菜都油過于油膩，日常生活中，若少油少鹽所吵出來的菜又過于無味，那么掌握好火侯和用油量就非常重要啦。面小編就帶大家來普及一下清炒萵筍的做法有哪些?怎么做才能更加的好吃。
1清炒萵筍片。首先我們要準備食材，俗話說得好，一個好的開始是成功的關鍵，那么食材其實也很簡單，都是我們日常生活中經常能見到的，只需要準備一些蒜瓣兒，準備一些家中經常所吃的食鹽，再準備一些蔥花，也可以是完整的蔥給切成蔥花，然后呢，還有一個也是最重要的一個就是要準備一些食用油。食材準備好之后，我們就開始來進行我們清炒萵筍片的制作了，首先要在鍋中加入一定量的食用油，將這些油燒開之后，先向其中放入我們已經準備好的蒜片，一小段時間過后，向其中加入我們已經切好的萵筍片，然后再加入一些蔥花和一些調味品，這里包括我們已經準備好的食用鹽，并且不時的翻炒，使其均勻。在成熟之后即可撈出鍋中找一個漂亮一點的圓盤子或者長盤子，將已經做好的萵筍放入其中即可食用了。
2.清炒萵筍塊。從超市取一些萵筍回來，將其洗干凈之后切成碎塊狀，然后準備一些蒜瓣兒，姜蒜瓣兒，切成很碎很碎的蒜末，準備好食用鹽和味精等食材，如此我們所有的食材便準備好了，這時候只需要開鍋將食用油燒熟，然后將已經切好的萵筍和蒜末撒入其中，不停的翻炒，并不時地像里加入一些鹽，味精等調味品，然后方可出鍋享用了。