1、冷水煮鵝蛋帶殼煮多久能煮熟?12-15分鐘 。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪等多種營養元素，由于鵝蛋往往體積較大，因此直接帶殼煮的時間比煮雞蛋要久一點，一般要將鵝蛋煮熟，需要煮12-15分鐘，具體時間可以根據鵝蛋的大小來決定 。
如果不能判斷鵝蛋是否熟透，可以用筷子夾一下鵝蛋，如果能夾起來不滑落 ， 就說明這個時候的鵝蛋已經煮好了 。鵝蛋并不是煮的時間越久越好 ， 煮的時間過長容易使其內含有的營養成分流失，且蛋清也會變得更老，食用價值喝營養價值降低，因此在煮鵝蛋的時候需要把握好時間 。
【鵝蛋煮多久能煮熟,冷水煮鵝蛋帶殼煮多久能煮熟?】怎么判斷鵝蛋是否煮熟
用筷子夾 熟了的鵝蛋能輕松就被筷子夾起來 ， 所以準備一雙較大一點的木筷子夾取鍋中的鵝蛋，如果鵝蛋能夠輕易的被夾起來且不容易掉落的話就說明鵝蛋已經熟了，反之則需要繼續再煮一會 。
轉圈 還可以將煮好的鵝蛋撈出來放在桌子上，并用手將鵝蛋在桌上快速的原地打轉，如果是熟了的鵝蛋，其旋轉的速度就會比較快，沒熟的話轉起來就會有點慢 。
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2、水煮鵝蛋要煮多久才熟鵝蛋可以為人體補充多種營養物質，能夠提高人的免疫力，增強人的體質，因此很多人都喜歡吃鵝蛋 。而鵝蛋的具體吃法也有很多種，比如說不少人會選擇水煮鵝蛋來食用 。當然，水煮鵝蛋看似簡單，但是也是需要掌握一定的時間和方法的 。那么，鵝蛋煮多久才能煮熟呢？
一、煮鵝蛋需要多長時間？
鵝蛋每克重約225-280克，也就是說一個鵝蛋就足有半斤重了 ， 一顆鵝蛋大概是普通雞蛋的4-5倍大，所以煮鵝蛋的話時間要稍微長一點 。
一般建議鵝蛋大概煮10分鐘左右，也就是在水還涼的時候把鵝蛋放進去（或者直接用開水），待水燒開之后還需要再煮10分鐘 。
和雞蛋一樣，煮好之后把鵝蛋放進冷水里涼一會，這樣剝起開會更容易呦 。
二、鵝蛋的營養價值
鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收；
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內 ， 鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
鵝蛋中的維生素也很豐富 ， 蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素 。
三、鵝蛋的宜忌人群
1、適用人群
一般人均可食用 。是孕婦、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品 。
2、不宜人群
不適合內臟損傷患者食用 。
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜 。低熱又久食鵝蛋會加重病情 。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合 。鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟 。
大約需要15分鐘 。
鵝蛋整個過程要小火慢煮 。水燒開后 ， 要算時間 。一般六分鐘后，咸鵝蛋會變得鮮嫩 ， 蛋黃會略呈膠狀 。如果9分鐘后水從鍋里出來，蛋清就變老了 。所以水燒開后的煮蛋時間不要超過10分鐘 。
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