1、牛奶和大蝦能一起吃嗎不能一起吃 。
大多數的海產品都屬于寒性食物，蝦也屬于寒性食物，因此，吃完蝦不要馬上就喝牛奶，可以吃些別的食物，比如可以喝點蔬菜湯，米粥，水果等食物，吃完蝦至少要過30分鐘以后再喝牛奶，否則會造成不良后果，多見的可能會造成過敏，因此要引起重視 。
擴展資料
不能喝蝦一起吃的東西：
1、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀 。
2、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物 ， 其本身對人體無害 ， 但若同時服用大量維生素C時 ， 五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒 。
參考資料來源：人民網-吃蝦能喝牛奶嗎 蝦不能和什么一起吃
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2、牛奶能和蝦一起吃嗎?問題一：蝦子和牛奶能一起吃嗎蝦子和牛奶能一起吃 ， 不相克的 。
單個食物相克表：
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾 ， 可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
蝦+葡萄：身體不適
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石
蝦+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心
蝦+西紅柿：產生砒霜會中毒
蝦+果汁：一起吃會腹瀉
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收
牛奶+金針菇：消化不良
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶+米湯：導致維生素A大量損失
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉淀 ， 不易吸收
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒 ， 可以用綠豆治療
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水治療
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
牛奶+橙：影響消化
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
牛奶+雪蓮果：不利于蛋白質的吸收
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收
牛奶+香椿：腹脹
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率
問題二：牛奶和蝦在一起吃最好不要，海鮮和牛奶一起吃會使蛋白質凝結成塊 ， 而且容易腹瀉~
并不是這兩類食物不能一起吃,而是海鮮中一般含有新菌種容易引起體內不良反應,牛奶同樣通過乳糖不耐癥易導致不適,即兩種食物都對體質有一定的要求,所以有些營養學論斷就稱兩種食物不能一起吃..
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