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陳皮梨水的禁忌,陳皮不能和什么食物一起吃( 四 )


4、梨含有糖量高,糖尿病者當慎 。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨 。
5、梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉 。因梨味甘,微酸 , 性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒 。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃 。
梨子的潤肺吃法
一、生吃
生梨性寒味甘 , 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用 。《本草綱目》記載 , 梨者,利也,其性下行流利 。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥 。
需要注意的是,梨子性微涼,脾胃虛寒的人不宜生吃梨 。
二、榨汁
將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質(zhì)火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效 。
1、檸檬雪梨汁
檸檬半個,雪梨兩個,蜂蜜少許(根據(jù)個人口味添加) 。將雪梨,檸檬洗凈,去皮 。把水果依次放入九陽榨汁機內(nèi) 。兩分鐘后,取出果汁 。
2、黃瓜雪梨汁
黃瓜1根,雪梨1粒,冷開水,檸檬汁1t,蜂蜜1t 。黃瓜雪梨去皮,切塊備用 。所有材料放入果汁機打勻,倒入杯中 。
3、火龍果黃梨汁
紅肉火尤果1粒,黃梨1/2粒,冰塊2杯,冷水50g,果糖1t 。紅肉火尤果 , 黃梨洗凈,切塊備用 。所有材料放入果汁機打勻,濾渣,倒入杯中 。
三、煮熟
梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可 。梨性寒 , 把梨煮成湯后使其寒性降低,潤燥清火作用更佳 。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他的食物或藥物,以增強止咳化痰的功效 。不同情況的咳嗽,吃梨的方法也應(yīng)有所不同 。
1、梨與陳皮同煮
燥則津虧也生痰 , 表現(xiàn)為咳嗽少痰,色黃或白 。對這種情況,在煮梨時可加入一些陳皮,或放入部分糠心白蘿卜,與梨同煮,吃梨喝湯,能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用 。
2、梨與烏梅同煮
對于干咳日久,或程度較重者,可加入烏梅、甘草各10克,與梨同煮,吃梨喝湯 。烏梅味酸,甘草味甘,與梨同煮,養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強 , 烏梅還有斂肺止咳功效 。此湯味道甘甜爽口,很適宜兒童食用 。秋季當茶飲用,也養(yǎng)陰潤燥,防治口、鼻、咽部及皮膚干燥 。
3、煮梨要帶皮

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