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安化黑茶荷香茯磚功效,安化黑茶九大功效和作用

小知識生活百科

1、安化黑茶九大功效和作用安化黑茶因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名 。是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾一度絕產(chǎn)，以至于默默無名 。湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一 。安化黑茶再度走進茶人的視野 ， 成為茶人的新寵 。現(xiàn)在，就來看看以下兩篇文章來了解一下吧!
品茗說茶 | 安化黑茶的九大功效
黑茶的九大功效：
1、補充膳食營養(yǎng)
安化黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì) ， 另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等 。對主食牛、羊肉和奶酪 ， 飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南安化黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說 。
2、助消化、解油膩、順腸胃
安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化 。日本學者通過科學檢驗已證明，安化黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因 。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積 ， 因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓 。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成 。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的 。
在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點消費區(qū)進行的流行病學調(diào)查表明，長期飲用安化黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用 。
4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽
有關(guān)衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài) 。安化黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHPX的構(gòu)成元素)等 。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖 ， 尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能 ， 因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用 。
5、抗癌、抗突變
癌癥是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一 。自20世紀70年代后期，世界各國的科學家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用 。湖南農(nóng)業(yè)大學采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對安化黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明安化黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用 。
6、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報道 。最近，日本報道，茶葉中有氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用 。此處，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑 ， 通過血管舒張而使血壓下降 。我國樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用 ， 還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白 ， 提高血清中高密度脂蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果 。
7、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分 。茶多糖復合物通常稱為茶多糖 ， 是一類組成成分復雜且變化較大的混合物 。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結(jié)果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強 ， 這是因為在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用 ， 而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發(fā)酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一 。

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