1、準備用料 。當歸、炙黃芪、鮮羊肉、食鹽、蔥、姜、蒜、陳皮 。
2、將當歸、黃芪用布包好 ， 鮮羊肉洗凈 ， 切成2厘米見方的小塊備用 。
【黃芪燜羊排的做法 黃芪燜羊排的做法步驟】3、將羊肉塊及布包好的當歸、黃芪一同放入加有1500毫升清水的砂鍋中 。
4、武火至沸 ， 然后改為文火 ， 并加入蔥、姜、蒜、陳皮各適量 ， 煮40～60分鐘 。
5、待肉爛后 ， 加入食鹽即可 。
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