1、龍蝦變綠還可以吃嗎龍蝦變綠了就不可以吃了 。1、蝦肉正常情況下都是白色的 ， 如果變綠色 ， 肯定是變質了 。變質了會滋生細菌，吃下去會引起食物中毒，因此龍蝦變綠是不可以吃的 。2、如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下 。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服 。若是誤食了變質的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服 。
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2、冰箱冷凍一年的小龍蝦還能吃嗎嗯，冷凍一年是不建議吃的，因為自己放的冷凍食物是沒有任何的 。保障的這個時候食物已經變質了，是不建議吃的 。
如果是購買的小龍蝦一定要看一下保質期是多久的？一定要在保質期之內食用，如果是自己存放的建議在一個月之內使用超過這個時間之后不建議再使用 。
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3、早上買的龍蝦沒放冰箱已經開始發臭,中午還能吃嗎?不能吃 。持了會導致食物中毒 。中毒的原因是海鮮中的“副溶血性弧菌”所致 。副溶血性弧菌是一種嗜鹽性細菌，該菌會使人急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便等 。
發臭的龍蝦千萬不要吃，吃壞了腸胃就麻煩了，不要心疼買龍蝦的錢，身體健康比什么都重要 。
買龍蝦一定要買鮮活的，夏天天氣炎熱如果發臭了就不能吃了，那是已經壞掉了 。
不能吃了，因為再好的東西變質發臭 ， 都會產生大量細菌，吃了對人有害 。
發臭了就別吃了，很容易吃壞的 。
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4、龍蝦保質過期了還可以吃嗎?龍蝦過了保質期也是可以使用的，食物的保質期是食物最佳的食用期，在使用食物之前可以看一看是否有異味，如果變味了那就不要再使用了 。其實剛剛過保質期也是可以使用的 。
龍蝦保質期過了我覺得就不要再吃了因為海產品他們很容易引起身體的不適比如說出現過敏的現象最好能下載最新鮮的時候吃龍蝦保質期過了我覺得就不要再吃了因為海產品他們很容易引起身體的不適比如說出現過敏的現象最好能下載最新鮮的時候吃了
龍蝦的保質期過期這個時候不可以吃的，因為本身這樣的海鮮產品就容易很滋生細菌的有害身體健康 。
龍蝦體內含有大量蛋白質 ， 很容易變質 。過了保質期就意味著容易產生更多的細菌，不能在吃了 。
不能吃的， 過期食物一般都不能吃,尤其是肉質產品 。
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5、小龍蝦冷藏后殼是黑的還能吃嗎?小龍蝦根據它的生活環境而決定蝦身顏色的 。
水質好的環境下長大的小龍蝦呈現鮮艷的紅色，污水溝里生長的小龍蝦外殼是黑紅色的 。
小龍蝦只要是活體處理過放冰箱冷藏兩三天是沒問題的，可以繼續食用 。
不同的酶在不同的溫度下，活性是不同的，食物可以保鮮是因為冷凍低溫作用下降低酶的活性，使得蛋白質不那么快變質起到保鮮作用，如發黑 ， 有可能蛋白質變質轉成的組胺是有毒的，最好不要吃 。
小龍蝦冷藏以后殼變成了黑色的就說明這個小龍蝦已經變質了 。既然已經變質了，就會產生一部分的有毒物質，雖然可能吃下去沒有事，但是還是盡量不要吃了 。
最好是不要吃了，變黑說明已經變質了吃了會壞肚子的
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