炒肉片怎么做制作炒肉片的方法 _生活百科

1、食材：豬肉300克、土豆50克、青椒100克、洋蔥50克。
2、豬肉洗凈，切片，肥瘦肉分開切。瘦肉加少許生抽，淀粉抓勻。
3、土豆去皮，洗凈切片。洋蔥也洗凈切片。
4、辣椒洗凈，去點頂端的把，然后切片。另外備好姜蒜。
5、鍋洗凈燒熱，放入肥肉炒出油，放入土豆和洋蔥爆香。
【炒肉片怎么做制作炒肉片的方法】6、鍋中再加少許油，放入姜蒜炒香，再加瘦肉。
7、放入青椒，土豆和洋蔥一同翻炒，加鹽調(diào)味即可出鍋裝盤。