1、蒸過菊花可以殺菌和防止蟲卵，只要開鍋蒸3-5分鐘就可以 。并且蒸干的菊花的有效成分的濃度更高，泡水喝對人體的益處更大 。制干速度快，經高溫殺菌殺蟲后，后期保存也不生蟲，鮮花受蒸時會自然收縮，運輸過程花也不宜破碎 。
【蒸熟的菊花有什么功效 蒸過的菊花能喝嗎】2、不蒸的菊花就是把新鮮踩回來的菊花灑在干凈的地面上曬干或者風干，大約需要 7-10天時間才能完全干，是農村最常用的方法 。簡單、方便，花的氣味好，但是不能保證花的顏色，后期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎 。
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