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24節氣夏至的含義 二十四節氣夏至啥意思

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導語：夏至是人們比較重視的24節氣之一，許多地區會在這天進行慶祝豐收、祭神祀祖的活動，期望消災年豐 。最近有些朋友想來了解一下，24節氣夏至的含義是什么？二十四節氣夏至的意思是什么？
24節氣夏至的含義
夏至的含義是炎熱的夏天已經來臨 。它是二十四節氣的第10個節氣，節期是每年的公歷6月21-22日左右 。夏至雖然陽氣較盛，且白晝最長，但卻未必是一年中最熱的一天，因此時接近地表的熱量仍在積蓄，并沒有達到最多的時候 。
夏至既是二十四節氣之一，古時也是民間“四時八節”中的一個節日，自古民間有在夏至祭祖的習俗 。此外，夏至后，人們普遍會食用清補涼湯、涼茶、酸梅湯等來避暑 。
夏至是一年里太陽最偏北的一天，是太陽北行的極致 。在夏至過后，太陽直射點開始從北回歸線（北緯23°26）向南移動 。對于我國位于北回歸線以北地區來說，夏至過后，正午太陽高度開始逐日降低；對于我國位于北回歸線以南地區來說，正午太陽高度在夏至過后經南返的太陽再次直射后才開始逐日降低 。
到了夏至，就意味著炎熱天氣正式開始，之后天氣越來越熱，因此民間有“夏至不過不熱”的說法 。夏至后雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球大部分地區白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發的多，故在以后的一段時間內，氣溫將繼續升高 。
夏至的養生食譜
1、蝦仁炒絲瓜
絲瓜100克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水淀粉適量、姜絲適量、蒜片適量 。
做法：將絲瓜清洗干凈并去皮，切成滾刀塊，同時將蝦去頭去殼，并剝出蝦仁 。然后將蝦仁放入碗中，倒入5毫升的料酒以及水淀粉攪拌均勻腌制10分鐘 。炒鍋置火上燒熱，倒入油10毫升，待油溫燒至七成熱時，放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅，撈出待用 。將炒鍋再次置于火上燒熱，倒入剩余的油，放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香，加入絲瓜塊翻炒片刻，放入蝦仁，調入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉，拌炒均勻即可 。
2、苦瓜鯽魚湯
苦瓜475克，鯽魚380克，葵花籽油、生姜、雞粉適量 。
做法：先把生姜洗凈，放入煮鍋中，加適量的清水，大火燒開；苦瓜擇洗干凈，切塊，開水焯燙；然后油適量，倒入鍋中，燒熱后放入擇洗干凈的鯽魚，煎至雙面微黃，撈起放入鍋中；放入苦瓜，蓋鍋蓋，大火燒開 。最后放入適量的雞粉調味，即可出鍋 。
夏至養生的禁忌
1、忌夜食生冷、空腹飲茶
由于夏季白晝較長，夜晚較短，一些上了年紀的人或者是體質稍微比較弱的人，會經常感到肚子冰涼，不容易消化攝入的食物 。而生菜和瓜類本應該是夏季的忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物 。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥 。
過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病癥 。因此，夏季飲茶，應是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲 。
2、忌冷水洗浴
【24節氣夏至的含義 二十四節氣夏至啥意思】冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損 。可以見到的病癥如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱證 。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風，對小兒尤其如此 。

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