1、首先是要注意排座次 。主賓最好是安排到中間的位置，主陪一般是挨著主賓做 。
2、如果重要客人比較多，最好是讓重要客人坐到一起 。另外女士最好是和男士分開坐 。如果有夫妻客人，最好是安排到一起就坐 。
3、如果是比較大的場合，比如婚禮宴席，不但要注意每個餐桌的座位排序，還要對整個宴會做好安排 。副陪人員要做好服務工作 。
【請人吃飯應該注意什么 請人吃飯的注意事項】4、如果主陪人員一直在陪著主賓說話，副陪人員就要做好倒茶、讓煙等服務工作，一面主陪手忙腳亂 。
5、如果酒席上有不相識的朋友，還需要主人做好介紹，讓對方熟悉起來 。主人要盡量找話題說，以免氣氛尷尬 。一般找到話題后，主人就可以讓客人說話為主了 。有愿意喧賓奪主的好說話的客人，酒席就交給他說好了 。
6、記得千萬不要拼命喝酒，更不要拼命勸酒 。尤其是主人，不能大喝，不然客人沒有喝好，先把自己撂倒了 。酒席結束后，要讓主要客人先走，記得永遠不要第一個先出門 。
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