作者：黎荔在網上讀到一首小詩《窮人的餐桌》：土豆是窮人的《圣經》 從詩歌到繪畫，那些吃土豆的人
作者：黎荔
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在網上讀到一首小詩《窮人的餐桌》：
土豆是窮人的《圣經》 ， 它沉默得像一塊
木頭
任你在它身上下刀：成塊、成片、成絲 ，
再擺上餐桌
最后像大海一樣填滿你 ， 把你也養成一塊
【作者：黎荔在網上讀到一首小詩《窮人的餐桌》：土豆是窮人的《圣經》 從詩歌到繪畫，那些吃土豆的人】沉默的木頭
立刻在我眼前升起的 ， 是梵高于1885年創作的油畫《吃土豆的人》 。 那是一幅沉默而陰郁的畫 。 畫面色調黑黢黢的 ， 就像將真正的泥土和煤炭糊在了畫布上 。 畫中五個人物圍坐在一張粗糙的木桌旁 。 年輕的女人面前有一大盤熱氣騰騰的蒸土豆 ， 她的臉上帶有一種疑問的表情 ， 她正在分餐 。 她對面的老婦人正在向杯子里倒著麥芽咖啡 。 子孫三代的這個農民家庭 ， 住在同一個屋檐下 ， 齊聚一堂享用著一頓粗茶淡飯 。 一盞煤油燈在他們頭上 ， 發出昏暗的燈光照亮了這個場景 。
梵高為了完成這幅畫作 ， 曾繪制過許多農夫、農婦的肖像 ， 對室內及手的素描 ， 還有對瓶子與水壺的靜物畫等等 ， 這些均是對這幅畫作的練習作品 。 為了達到最終效果 ， 梵高還特意準備了一系列草圖 ， 最后完成的這幅油畫不像是畫出來的 ， 而是涂抹和翻動出來的 ， 上面糊著厚厚的、黏糊糊的泥土 ， 來自那片勞作終日的廣闊田野 。
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這幅畫的調子并不是怨恨和無力的 ， 雖然畫面呈現的景象是如此寒傖：滿是污垢的簡陋的農舍 ， 掛在粗陋的檁梁上的吊燈 ， 骯臟的灰色亞麻桌布 ， 煙跡斑斑的熏黑的墻 ， 吃飯時人們還戴著在田間勞作滿是灰塵的帽子 ， 所有人的臉上都流露出一副安于天命、逆來順受的神情 。 每日的苦力勞作 ， 在作品中這些人們的臉上留下了標記 ， 他們的脊梁也被壓彎 ， 他們過度疲勞的軀體 ， 變形的雙手和面無血色的臉龐 ， 都被梵高刻畫的淋漓盡致 。 尤其是他們皮膚的顏色 ， 沾著灰土 ， 像沒削皮的新鮮土豆的顏色 。 但是 ， 畫中透露出的 ， 分明是一種扎根于土地的強壯生命力 。
梵高早期接觸社會下層 ， 對勞動者的貧寒生活深有感觸 。 他受米勒影響 ， 想當一名農民畫家 。 《吃土豆的人》這幅畫 ， 充分反映了梵高的社會道德感 。 他選擇畫那些農民 ， 主要是因為他發現自己與這些貧窮勞動者之間 ， 有某種精神上和感情上的共鳴 。 梵高在給弟弟提奧的信中 ， 這樣寫道：“我試著表達這樣的想法：燈光下 ， 這些吃土豆的人們 ， 他們用來挖土的手 ， 同樣是用來伸到盤子里的手……靠體力勞動 ， 靠誠心實意掙下的一餐飯 。 ”這貧苦的一家人勞作一天 ， 晚餐桌上的主食卻只有土豆 。 然而 ， 他們卻是在安安心心地吃自己的勞動成果 。 被土豆填滿肚子的人 ， 也如同一個個沉默的土豆 ， 卻比實實在在的真實更真實 。
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就像那首詩說的：“土豆是窮人的《圣經》” ， 土豆晚宴 ， 的確是勞苦大眾們的圣餐 。 天底下 ， 到底有多少雙土豆顏色的粗糙的手 ， 緩緩地伸向散發著縷縷蒸汽的土豆盤子 。 無論是成塊 ， 成片 ， 成條 ， 成絲 ， 無論是烤著吃、燒著吃、煮著吃還是炸著吃 ， 樸樸素素的土豆 ， 實實在在的土豆 ， 都能夠給予塵世操勞的人們那過度疲勞的軀體以最大的安慰 。 土豆是一種神奇的植物 ， 不管在哪里都可以生根結果 ， 甚至在不適宜人類生存的地方也能茁壯成長 。 在人世上 ， 也有無數這樣的人 ， 就像土豆這種從土中一拔就帶起一大嘟嚕的泥果果一樣 ， 無論什么樣的境況 ， 都能夠夷然地活下去 。 因為他們有土豆的精神 ， 全身散發著土豆的土性和氣息 。
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