光用泡打粉能發面嗎光用泡打粉可以發面嗎 _生活百科

1、可以只使用泡打粉發面，但是發面效果有限，建議泡打粉和酵母一起使用，可以起到面團快速發酵的作用。
2、泡打粉屬于一種化學膨松劑，這是一種快速膨松劑，但是不能使用含有鋁的泡打粉，最好是使用無鋁泡打粉。
【光用泡打粉能發面嗎光用泡打粉可以發面嗎】3、一般來說，普通的發面方式是需要比較長的時間，但是使用泡打粉發面的時間比較短，大約在幾個小時左右。