周末愉快 營養豐富的蒸蛋
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南方的人和我們內陸地區的人不一樣 ， 他們不管做什么都喜歡放一些海鮮 。 生活飲食習慣和文化都離不開我們生活的環境 ， 俗話說靠山吃山 ， 靠水吃水 ， 南方人這也算是靠海吃海了 。 可能是孤陋寡聞了 ， 以前只吃過水蒸蛋和肉末蒸蛋 ， 但是從沒見過海鮮蒸蛋 ， 這次偶然嘗到了蝦尾蒸蛋 ， 而且還見到了制作全程 ， 何其有幸!
今天小編就來和大家分享一下這道海鮮蒸蛋怎么做吧！
1、首先準備三個雞蛋 ， 打破以后攪散備用
2、一個雞蛋加120ML的涼白開這樣的比例加入涼白開和少許食用鹽后攪勻 ， 用勺子略去浮沫
3、將兩瓣小蔥頭切碎 ， 小蝦米一把洗凈后倒入蛋液
4、放入已熱的鍋中蒸10分鐘凝固撒上蔥花即可端出來上桌了
【周末愉快 營養豐富的蒸蛋】小貼士
1、蛋液加少許鹽即可 ， 因為蝦米是有咸味的
2、蒸蛋的時候不能不加鹽 ， 這樣蛋液是無法凝固的
我是原創小編周末愉快 ， 有什么想吃想喝想玩的都可以在下方留言哦
花式蒸蛋 ， 大家也可以在家嘗試一下哦
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