1、木瓜雞腳湯：具有強筋健骨 ， 補虛健胃的功效與作用 。凡腸胃消化不良 ， 筋骨荏弱和氣血不足之人 ， 最好常喝此湯 。因為湯中雞爪能強筋健骨 ， 補益氣血 。木瓜被譽為“嶺南果王” ， 皮薄肉厚 ， 味美清香 ， 甜滑多汁 。在廣東民間常以半生熟的木瓜用于燉、煮、炒、做湯等 ， 有潤腸、補腎、健胃的功效 。
2、雞腳3只 ， 木瓜1個 ， 雞骨架半只 ， 紅棗適量 ， 百合適量 ， 雪耳適量 ， 姜適量 ， 鹽適量 。
3、雞腳剪去尖甲 ， 雞骨架除皮切件 ， 開水煮一分鐘撈起冷水洗凈 ， 這步是去掉血水湯會更清甜 。
4、百合雪耳冷水泡10分鐘 ， 紅棗的核含熱量多 ， 去了之后不容易上火 。
5、雞腳切成兩節(jié) ， 增加湯的膠原 。
6、雪耳泡好切成小塊 。水開了一起放在鍋里煲 。
【雞爪湯的功效和做法 雞爪湯的功效和做法是什么】7、加蓋大概煲25分鐘 。放適量鹽可以飲湯啦 。
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