菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果 。其果肉可以鮮食或者加工成罐頭、果脯和果汁等 。它的種子富含淀粉，與板栗相似，可以煮食 。菠蘿蜜還有其他各種各樣的吃法，可以做成菠蘿蜜果干、菠蘿蜜冰淇淋等甜品，還可以用來炒菜、煮湯、拌沙拉等 。
菠蘿蜜是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木 。樹皮黑褐色，葉子呈螺旋狀排列 。雌雄同株，其果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛 。
菠蘿蜜樹形整齊、冠大蔭濃，果實奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹 。可能原產于印度西高止山，尼泊爾、不丹、馬來西亞等地均有種植 。
【菠蘿蜜可以做什么美食】菠蘿蜜適應熱帶氣候，適合生長在無霜凍、年降雨量充沛的地區 。它喜光，生長迅速，幼時稍耐陰，喜深厚肥沃的土壤 。
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