5、收割，經過幾個月的辛苦以后，當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成了，在過去沒有收割機的話就用人工收割，特別累人，現在有大型收割機了，收割水稻既快又好 。當水稻收割回家后，又要立馬翻地，準備進行第二季水稻的種植，地翻好以后就要開始二次插秧一點間隔，一點休息時間都沒有 。而我們收回家的稻子也還要進行晾曬，除去雜草等一系列工序后，才可以裝袋歸倉 。稻子歸倉以后，想吃就還需要拿去碾米加工廠進行碾米，這樣最后才得到雪白的大米 。
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