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水煮蝦的調料汁怎么做

生活百科水煮

下面是水煮蝦的調料汁的做法：
材料：
- 3湯匙豆瓣醬
- 2湯匙辣椒粉
- 2湯匙蒜末
- 2片姜末
- 1湯匙花椒粉
- 2湯匙醬油
- 1湯匙中國料酒
- 1湯匙糖
- 2湯匙香菜末
- 1/4杯食用油
做法：
【水煮蝦的調料汁怎么做】1.將豆瓣醬、辣椒粉、蒜末、姜末、花椒粉、醬油、中國料酒和糖混合在一個碗里，攪拌均勻 。
2.熱鍋涼油，把混合好的調料倒進去，翻炒幾下，加入1杯水，燒開后轉小火煮約5分鐘，期間不停翻炒攪拌 。
3.關掉火，加入香菜末，再用1/4杯食用油燒熱，慢慢倒入香菜末上，即可 。
提示：可以根據口味調整調料的比例，增加或減少辣椒粉和豆瓣醬的量 。

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