一般電飯煲煲湯是非常容易煮干的，需要在煮的過程中時常觀察一下湯是否在沸騰，最好是設一下鬧鐘提醒，但是如果是那種智能電飯煲，基本上完全不用擔心的，它有專門的煲湯模式，湯煲好之后就會自動進入保溫模式 。
一般的電飯煲都是可以用來煲湯的，但是大多數主要是用來煮飯，所以只能在里面水分煮干了之后才會自動跳閘，煲湯一定要特別注意，時不時去觀察一下湯是否沸騰，不然是很容易煮干的 。
這種老式的電飯煲，煲湯比較麻煩一些，稍微忘記了時間，就會煮干，在煲湯的時候建議定一下鬧鐘什么的，這樣會好一點 。如果是智能的電飯煲煲湯，那么就完全不用擔心了，它有專門的煲湯模式，食材熟了之后就會自動進入保溫模式 。
【電飯煲煲湯會煮干嗎】家中有智能電飯煲的大可不用擔心煲湯的時候會煮干，一般的電飯煲則需要注意時間，以免燒干 。不過建議最好是使用砂鍋來煲湯，同樣需要費時間照看，但是煮出來的湯會更加濃郁好喝，營養價值也會更高 。
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