現代快報訊（采訪人員徐夢云）黃瓜、苦瓜、西藍花……這些常見的蔬菜在食品雕刻達人手中 ， 分分鐘就能實現變身：青蛙、公雞、鸚鵡……一個惟妙惟肖的雕刻作品讓網友直呼“高手在民間”“說這是水果蔬菜藝術家不過分吧” 。 這些作品都出自遼寧的一家超市老板李文剛之手 。 他告訴現代快報采訪人員 ， “我雕刻追求的是神似 ， 刀工能力有限 ， 精美細節雕刻我做不到 。 ”
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堪稱“鬼斧神工” ， 一根黃瓜有多少種可能性
“這鸚鵡長得和黃瓜一樣”“創意不錯不錯”“真是心靈手巧 ， 高手在民間” ， 在李文剛的個人視頻賬號上 ， 置頂作品是用黃瓜雕刻的一只鸚鵡 ， 綠羽黃頸青長尾 ， 脖頸處削去了黃瓜皮 ， 尾部用刻刀雕出了長長的尾巴 ， 最為傳神的要數“鸚鵡”的嘴部 ， 向下的喙 ， 到了以假亂真的地步 ， 這條作品獲贊2.3萬 。
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8月18日 ， 李文剛發布了一條黃瓜雕刻成蛇的作品 ， 只見視頻中黃瓜原來的形狀較為彎曲 ， 細細長長 ， 這種品相的黃瓜放在菜市場 ， 恐怕無人問津 。 但也正是因為它的彎曲度形似蛇身 ， 李文剛對頭部進行了簡單雕刻 ， 一條蛇的形象就出現了 ， 接著他用胡蘿卜切成絲 ， 做成了伸長的舌頭 。 “一個不起眼的黃瓜讓你雕活了”“這個也許就是傳說中的青瓜蛇 ， 一般在夏天出現較多 ， 秋天偶爾也會看見 。 ”網友紛紛贊嘆他的技藝 。
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黃瓜還能變身成“大白鵝” 。 要想雕刻大白鵝 ， 精髓在它修長的脖頸 ， 再加上仿真嘴和眼睛 ， 就大功告成了 。 黃瓜全去皮 ， 就被李文剛雕刻成了“白鯨” 。 除了整體雕刻 ， 拼接有時候也能有意外的收獲 。 用一塊形狀平整的黃瓜做蟹的殼 ， 剩下的蟹爪用黃瓜絲雕刻而成 ， 拼接在一起就是一只“大河蟹”了 。
花菜、苦瓜、茄子……萬物皆可雕刻
除了常用于雕刻的食材黃瓜、蘿卜 ， 李文剛的視頻中還出現了一些讓人意想不到的食材 ， 比如洋蔥、花菜等 。
用洋蔥雕刻的荷花你見過嗎？刻刀沿著洋蔥表皮有規律地劃開 ， 一層一層雕出花瓣的形狀 ， 花心部分掏空7個圓孔 ， 放上豌豆 ， 就像是小小的蓮蓬 。
西瓜皮也有大用處 ， 一大塊西瓜皮 ， 先用刻刀雕刻出魚的大致形狀 ， 然后再細細雕琢魚鱗部分 。 除此之外 ， 他還用西瓜刻成了蝴蝶、花朵等 ， 不少網友表示 ， 看完他的視頻 ， 家里的西瓜皮都舍不得丟了 。
就連香蕉也成了李文剛的雕刻素材 ， 他用香蕉雕刻出了“香蕉先生” ， 香蕉皮成了外衣 ， 果肉成了它的身體 。 除此之外 ， 一顆顆的花菜也成了他的創意源泉 ， 西藍花雕刻成泰迪、金毛、駱駝……
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每天忙忙碌碌 ， 白天開超市晚上玩食雕
現代快報采訪人員了解到 ， 李文剛接觸食品雕刻是在十多年前 ， 那時候他的一個朋友剛學完這項技能 ， 看朋友雕得好看 ， 他就跟著學了一兩個月 。
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他說：“我第一個雕刻的作品就是青蛙 ， 朋友當時還夸我有天賦 ， 但學完之后我就回家開超市了 ， 沒有再接觸食品雕刻 。 ”2020年春節過后 ， 因為在短視頻平臺刷到了食品雕刻的作品 ， 他又重新撿起了這門技藝 。
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