【酒中仙是誰-酒中仙到底多能喝？】酒中仙指的是李白，正所謂“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子喚來不上船，自稱臣是酒中仙 。”這是李白的好基友杜甫寫的一首詩，詩中杜甫毫不隱晦直接稱贊李白的酒量好，李白的詩那是天下聞名，而且流傳后世的基本全是佳作，像他這樣的一位大才子卻有一個愛喝酒的嗜好 。
不僅是他，現在看來，幾乎所有的文人騷客都喜歡喝酒，而且一喝酒就是詩意大發，李白就是最典型的例子，五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，為了喝到美酒，什么貴重的物品都不要了，可謂是嗜酒如命啊 。
當然了，李白只有在喝酒的時候才能夠詩興大發，寫下膾炙人口的傳世之作 。不然杜甫怎么會稱贊他斗酒詩百篇呢？但是李白真的能夠喝下一斗酒嗎？還是這只是杜甫故意夸大的呢？
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大家可能對一斗酒的概念不怎么清楚，如果將古代的這一斗酒換成現在的度量單位的話，大約是12斤，也就是說李白能夠喝12斤的酒！這絕對是超一流的喝酒高手，這即使是放在現在也幾乎沒有人能夠做到，喝完12斤酒，是要出人命的！但是李白為何就能夠做到呢？莫非是他有什么過人之處嗎？
其實能夠喝下這么多的酒，唯一合理的解釋就是酒的度數低 。最開始的時候酒只是一些野果子發酵而來的，后來才選擇用糧食來釀酒，但是古人并不知道如何才能夠深加工原材料，這才導致了酒的度數并沒有我們想像中的那么高 。我們經常在古代小說里面看到，一些綠林好漢經常在口渴的時候喝一大碗酒解渴，而且古人喝酒都喜歡用碗 。
如果換成現在的酒，你敢在口渴的時候喝嗎？我們現在的酒一般都是三五十度居多，當然還有更高度數的酒，試想一下如果換成這么高濃度的酒，你想喝下一大碗解渴，那不是要命嗎？古代沒有這么發達的釀酒技術，他們的酒一般也就跟黃酒差不多，撐死了也才十幾度而已，所以試想一下，不到十幾度的酒能夠喝個十斤左右而沒事，也就不奇怪了 。不過就算是白水，喝上十二斤對于普通人來說恐怕也夠嗆吧 。
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