蒸包子最好不放在盤子里蒸
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【蒸包子能放在盤子里蒸嗎】 蒸包子時放在盤子，會因為盤子不透氣，蒸出來的包子表面是熟的，底下還是生的，并且蒸籠的溫度過高，用盤子會不太安全 。蒸包子最好用籠布或者直接刷油后放在籠板上蒸，這樣能讓包子受熱更加均勻，蒸出來的包子口感更好 。
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