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By 蟲懶懶
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1、準備外婆菜一份 。3顆雞蛋打入碗中，撒入白胡椒粉 充分攪散備用 。
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2、炒鍋燒熱 放油 倒入蛋液
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3、雞蛋炒熟 炒碎盛出備用 。
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4、鍋內留底油 下外婆菜煸炒
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5、外婆菜炒出香味 倒入剩米飯，米飯入鍋炒散 炒至飯粒顆顆分明，倒入提前炒碎的雞蛋 。
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6、翻炒至 雞蛋與米飯均勻混合 。無需放鹽 只保留外婆菜的味道 。
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7、炒好的米飯 盛入碗中 壓緊實 。
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8、蓋上盤中 翻轉
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9、倒扣過來取下小碗
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10、?完成?
小貼士外婆菜有底味 所以 這款炒蛋不需要再加其他調味品 。
【外婆菜家常做法 外婆菜炒飯】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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