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黑桃A香檳

生活百科

Armand de Brignac，俗稱“黑桃A”(Ace of Spades)，是香檳公司Champagne Cattier生產(chǎn)的香檳品牌的名字，以不透明的金屬瓶包裝出售 。
黑桃A香檳的歷史
在世紀(jì)之交，Cattier家族開始為一項(xiàng)新的極具聲望的香檳項(xiàng)目儲備葡萄酒，2006年，第一批黑桃A香檳離開了法國的酒窖，據(jù)Jean-Jacques Cattier說，最初的“de Brignac”是在“20世紀(jì)40年代末或50年代初”由Cattier家族注冊的 。當(dāng)時(shí)他的母親正在讀一本小說，書中有一個(gè)叫de Brignac的人物 。沉寂了幾十年，在添加了Armand這個(gè)名字后，這一品牌為這款新香檳重新煥發(fā)了活力 。這是法國工業(yè)集團(tuán)Comite Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC)要求的，以避免與法國西北部的Brignac村發(fā)生混淆，該村位于香檳產(chǎn)區(qū)之外 。

黑桃A香檳

文章插圖
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重點(diǎn)收購
【黑桃A香檳】黑桃A香檳對昂貴的老式香檳市場相對較新，2006年開始推出Brut Gold cuvee 。黑桃A品牌在被一位名叫Shawn Carter的紳士收購后，在流行文化領(lǐng)域站穩(wěn)了腳跟 。就像這個(gè)品牌本身，你可能沒有聽說過這個(gè)人，但你可能知道他是Jay-Z 。
更改法定名稱
當(dāng)Cattier家族最初選擇香檳的名字時(shí)，它被簡單地稱為“de Brignac” 。不幸的是，負(fù)責(zé)管理香檳行業(yè)的法國香檳行業(yè)協(xié)會(Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne)要求更改名稱 。
有一個(gè)小鎮(zhèn)位于香檳區(qū)之外，名叫Brignac，CIVC擔(dān)心人們會對這個(gè)品牌是否是香檳產(chǎn)生混淆 。為了遵守規(guī)定，這家人又增加了Armand，從2006年的第一批瓶子開始就叫Armand de Brignac（黑桃A香檳） 。
一位著名的葡萄種植者
雖然這款香檳似乎只是一種新潮流，但它的品質(zhì)在業(yè)內(nèi)備受推崇 。當(dāng)然，黑桃A香檳出現(xiàn)在2006年，在Jay-Z的音樂視頻發(fā)布后不久就迅速走紅 。據(jù)該領(lǐng)域的其他專家說，這種香檳有合法的印章 。
當(dāng)Ace of Spades在2006年迎來第一瓶葡萄酒時(shí)，Cattier家族已經(jīng)在香檳地區(qū)種植葡萄超過250年了 。最終，他們在1918年開始生產(chǎn)自己的香檳，當(dāng)時(shí)這種風(fēng)格在葡萄酒市場上獲得了勢頭 。
該家族以自己的品牌Cattier生產(chǎn)香檳，而Clos du Moulin受到了葡萄酒愛好者的高度評價(jià) 。
從2006年Jay-Z在幾部mv中亮相開始，黑桃A香檳就一直是超豪華的代名詞 。許多運(yùn)動隊(duì)在贏得像棒球世界大賽(baseball World Series)這樣的冠軍后，都利用這個(gè)機(jī)會來接納這個(gè)品牌 。
最昂貴的瓶子
黑桃A香檳推出了其旗艦多年份葡萄酒，售價(jià)近2000元 。特制的瓶子可以大幅度提高價(jià)格，一瓶約750毫升的葡萄酒可以賣到近130萬元 。
著名棒球運(yùn)動員大衛(wèi)·奧爾蒂斯(David Ortiz)曾在2013年波士頓紅襪隊(duì)(Boston Red Sox)贏得世界職業(yè)棒球大賽冠軍后，打開一個(gè)750毫升的黑桃A香檳，這是一個(gè)快速花掉70萬元的方法 。
一種沒有年份但仍然很貴的葡萄酒
有趣的是，黑桃A香檳沒有提供單一年份的香檳，這對于這種級別的香檳來說是不尋常的 。相反，黑桃A香檳是三種葡萄酒的混合 。顯然，這款黑色長相思(Silver Blanc de Noirs)是市面上最貴的750毫升白葡萄酒 。
黑桃A香檳的制作流程
生產(chǎn)黑桃A香檳的Cattier團(tuán)隊(duì)由Jean-Jacques和 Alexandre Cattier領(lǐng)導(dǎo)，他們分別是第12代和第13代香檳種植者 。在法國，一個(gè)18人的團(tuán)隊(duì)制作一瓶黑桃A香檳，從按壓水果到酒瓶離開酒窖 。
黑桃A香檳自香檳產(chǎn)區(qū)蒙塔涅的瑞利拉蒙塔涅村，水果來自Cattier家族擁有的30多公頃土地，以及該地區(qū)特定村莊的種植者 。所有三種香檳葡萄品種都被使用：霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾 。
手工采摘后，將果實(shí)壓入靠近葡萄園的兩家家族釀酒廠之一 。第一次壓榨4000公斤的葡萄，允許產(chǎn)出20.5升的葡萄汁(“cuvee”)，黑桃A香檳只選擇了壓榨的最新鮮的部分 。

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