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鹵汁可以重復用幾次?


鹵汁可以重復用幾次?

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【鹵汁可以重復用幾次?】鹵汁可以重復用一般3次 。鹵料越鹵越香,需要炒糖色,鍋里放油,小火不要燒得太熱,放兩勺糖或三勺,冰糖也行,弄碎,(根據所鹵的量,大概2斤用1兩多點糖就可以了)然后攪拌,火不要大,糖融化后,油面開始起泡 。

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