【榴蓮為什么臭?】
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因為榴蓮中有可揮發性硫化物 。常被描述為腐臭味、洋蔥味、臭雞蛋味、硫磺味等 。研究人員確認了一組與可揮發性硫化物相關的基因，這些基因在榴蓮成熟時高度活躍，令榴蓮果實散發出濃烈氣味 。
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