在以前的農村 ， 最常見的莫過于稻草 ， 房前屋后田間地頭 ， 總有那么一兩堆或三四捆 ， 隨意卻不懶散 ， 就像那裊裊的炊煙 ， 就像那零零落落的雞鳴狗吠 ， 就是那么自然而無心察覺的事 ， 所謂見多則不怪 ， 常有則無奇也 。
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我是個農村長大的孩子 ， 原以為對稻草的了解是如數家珍 ， 信手拈來 ， 因為目光所及皆是它的蹤影：灶膛邊燒火用的柴草、雜物間堆放著的稻草繩、還有用稻草編織成的米囤小囡窠等 ， 甚至床上鋪的草墊子 ， 睡覺枕的枕芯子 ， 都無一不是用稻草作為基調 ， 處處散發著自然的味道 。 但對于這些習以為常的事我是視而不見的 ， 也從不會放在心上 ， 甚至懷有難以言表的抵觸情緒 ， 因為只要一看見稻草 ， 心里想的就是那廣袤的農田 ， 那兩腿泥巴的日子 ， 那汗流浹背卻依然在烈日下埋頭勞作的辛酸 ， 那種腰酸背痛的滋味又如何能從我的記憶中刪除 ， 唯一能喚起我些許好感的 ， 是在童年時大人們經常用稻草扎一些柴蟈蟈和草辮子等逗我們玩 ， 只是這樣的時光已依稀可辨了 。
后來我買了房 ， 一家人過起了城市的生活 ， 以為往后的日子再也不會跟田地有瓜葛 ， 跟稻草扯上什么關系 。 然而世界就是那么小 ， 小到還沒讓你做好準備 ， 一抬頭就與往事重逢了 。 那是舉家搬遷后不久 ， 太太聽聞有家快餐店 ， 他們燒的扎肉在附近可以說是首屈一指 ， 那個味道 ， 只要是嘗過的人都會贊不絕口 。 出于好奇 ， 她就買了幾塊帶回家 。
我起初并不在意 ， 這紅燒肉嘛還有啥稀奇的 ， 隨手打開了盒蓋 ， 不承想一股清香味撲鼻而來 ， 那味道似曾相識卻又無從想起 ， 待仔細看去 ， 不免有些驚詫 ， 每一塊肥瘦相間的紅燒肉上都扎著一撮稻草 ， 每一撮稻草約摸也有五六根之多 ， 那股熟悉的清香味就是那幾根稻草散發出來的 。 那味道是深刻在我骨子里的 ， 從拔秧到插秧再到稻谷成熟、收割 ， 然后脫粒 ， 一年年一季季 ， 整個青春就這么泡在稻草的清香中成長過來的 ， 只是從沒想過有一天稻草也可以和紅燒肉成為好搭檔 ， 并且風味十足 ， 回味尤甘 。
【稻草|十日談｜進了城的稻草】后來的日子 ， 吃稻草扎肉就成了常態 ， 再后來 ， 因為太太嫌買現成的太貴了 ， 于是去鄉下時就帶了一捆稻草回來 。 于是稻草扎肉就成了太太的拿手好菜 ， 特別是那稻草的清香 ， 因此煮燒之前 ， 我都會叮囑太太多扎幾根 。 對門鄰居得知我家紅燒肉的秘訣時 ， 也驚奇不已 。 我好生得意 ， 他想嘗試一下 ， 我就將剩下的稻草毫不吝嗇地全給了他 ， 鄰居自然謝聲不斷 。 我說 ， 鄉下多的是 ， 想要的話說一聲就行 ， 其實我的得意不光于此 ， 更多的是因為對習以為常的稻草有了新的認知 ， 對固有的偏見也作了徹底的修正 。 （周忠尉）
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